2013年2月20日水曜日

プエブロ オリーバ

プエブロ オリーバ(グリーン)入荷
 
イタリア植物タンニンなめし協会が認める『バケッタ製法』
 
そのなかでも機械化をさけ、手作業で吟(表面)を優しく擦り、細やかな文様をつけている。
 
吟面が多くのこりしっかりと味がでるので、通常の吟擦りでは味わえない経年変化が起きる。
 
他の色も同様だけど、このような色は見たことがない、引き込まれてゆきます。
 

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